八年前，因为惧怕衰老，一夜之间戒了烟。后来，戒了酒，也就戒了爱情、戒了男人。近，因为健康，又戒了咖啡。

　　有人说：好女人是一瓶红酒，越喝越浓；好男人是一杯香茶，越品越有味儿。红酒是饮品中夜上浓妆的皇后；茶是隐居山林的仙人君子。也许再老些会喜欢茶。古人以茶修德，品茶讲人品，要求茶人具有平和、矜持、不躁、忘我、易人的心态。常人自然难以体会这般境界。

　　唐代刘贞亮把品茶的功能精辟的总结为“十德”，其中“四徳”是修身养性的精神，即“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”。渐渐领悟道：品茶需其人与茶品相得。因为品行，所以谨慎的与茶保持距离。仔细想想，我反对苏轼的名句“从来佳茗似佳人”的说法。与茶异曲同工的是古代立了贞洁牌坊、从一而终的烈女，而非佳人。佳人总该有些不平静的风月传说。不过，品茶所需的环境是钟爱的。“幽、雅、清、静”，让人可以静下心，思考很多平时没想通的事情。品啜茶之真味，感受天地之气，达到天人合一的境界。饮茶，不仅要观茶色、闻茶香、喝茶汤；不仅要“韵贴九回肠”、“熏风两腋、尘襟涤尽”，更重要的是从茶中品出茶之真味、人生真谛。用薄如蛋壳的白瓷茶具冲泡碧螺春，茶香汤清，犹如薄云窥月，轻雾缭绕。品茗讲究精茶、真水、活火、妙器、闲情，缺一不可。就说乌龙茶，铁观音有密底兰香的“观音韵”；凤凰单枞有天然花香的“山韵”；武夷岩茶有岩骨花香的“岩韵”；冻顶乌龙有味浓甘润的“喉韵”；再说绿茶，太平猴魁有鲜爽香甜的“风韵”；龙井甘醇香郁，味雅香清。

　　红尘陌上，独来独往。茶和酒可以两两相忘。那时候，迷醉你的浮世清欢，独酌我的细水长流。