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耶鲁大学研究员发现，葡萄酒、啤酒和面包发酵的酵母由黄蜂和大黄蜂携带。研究报告发表在《美国国家科学院院... ... 查看详情>>
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葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压... ... 查看详情>>
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“月饼红酒”是这几年很流行的时尚搭配，从养生学的角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可... ... 查看详情>>
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喝饮料，学问大。美国《悦己》杂志载文，总结了经科学证实的6种抗衰老饮料。对应每天不同时间饮用不同的饮... ... 查看详情>>
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葡萄酒的香气(英语中可表示为“smell”、“aroma”或是“nose”) 是鉴别过其外形后需要品... ... 查看详情>>
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消费者在购买葡萄酒时，一定要留意酒瓶的封口。瓶口一经破坏要恢复时，造假者所使用的材料肯定与原厂使用的... ... 查看详情>>
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网上曾流行一个在家快速鉴别“优劣红葡萄酒”的方法：先用纸巾吸附葡萄酒中的色素，然后将碱液滴在纸巾吸有... ... 查看详情>>
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“红酒”好处尽人皆知，据英国《独立报》报道，加拿大魁北克省拉瓦尔大学研究人员发现，每天喝一杯红酒还能... ... 查看详情>>
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1、什么杯子合适?我们喜欢大一点的杯子，大约20～22盎司(注：容量600毫升)比较适宜，因为那样手... ... 查看详情>>
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葡萄酒的美味人们固然喜欢，但在参加完酒会后，人们也发现，不小心滴在衣服上的酒液很难清洗，好像不论有什... ... 查看详情>>
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有人认为软木塞有利于酒液陈年；有人认为螺旋盖能避免污染酒液；有人认为软木塞优雅；有人认为螺旋盖方便；... ... 查看详情>>
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八年前，因为惧怕衰老，一夜之间戒了烟。后来，戒了酒，也就戒了爱情、戒了男人。近，因为健康，又戒了咖啡... ... 查看详情>>
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红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶... ... 查看详情>>
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红酒所含多酚类物质能保护心血管，从而降低心肌梗死、中风等危险性。然而，营养学家提醒，红酒虽好，但并非... ... 查看详情>>
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如今，喝红酒已经成为不少时尚女性的生活习惯，红酒的功效更是如数家珍，不在少数。但是对于女性来说，更关... ... 查看详情>>
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1、红酒的清澈度如果酒色混浊，飘着雪花，我们应该认定这红酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，... ... 查看详情>>
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当下，在成都饮食界里，处处可见葡萄美酒的倩影。伴随着葡萄酒文化在的深度宣扬，作为餐桌上人与人交流和沟... ... 查看详情>>
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葡萄酒与美食搭配中重要的因素莫过于味道了。举例来说，一道由很酸的西红柿作为调料的意大利面就需要同样酸... ... 查看详情>>
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葡萄酒的甜度主要指的是葡萄酒酒在发酵之后的酒体中所含的残糖的百分比等级。葡萄酒的甜度并非是一成不变的... ... 查看详情>>
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人大概是擅长根据节气的变化而改换吃食的。随着天气渐寒，围炉吃火锅在我们的饮食生活中变得越来越频繁。葡... ... 查看详情>>
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在前段时间热映的电影《环形使者》中预言：30年后的世界，人们已经掌握了穿越时空的技术。现实中的人们可... ... 查看详情>>
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我通过和音乐的类比来理解某种高贵的酒的性格，就像理解一副歌喉、一种音色、一支歌曲。我曾经把一本法国葡... ... 查看详情>>
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红酒是有生命的，如果说非要红酒拟人化，那么红酒就好比一个无比性感和优雅大方的女人，千里马需要伯乐的眼... ... 查看详情>>
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上个周末，对我们网站的每个工作人员来说都是一个忙碌而又快乐的周末，受百期“之味菜谱”的鼓舞，每一位员... ... 查看详情>>
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午夜。好久未关闭的窗子，秋风吹来，有些不胜凉。杯中的茶，也失去了起初的旖旎与清香，片片叶子置入杯底，... ... 查看详情>>
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红酒甘甜醇美，滋味柔和舒愉，丰满爽口，回味绵长，酒香浓郁悦人，许多上班族和体弱体虚的人饱受感冒频发的... ... 查看详情>>
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民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。” 据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写... ... 查看详情>>
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红酒配美人，澳门赌王何鸿燊身边多美人。当然不能少了红酒。他旗下葡京酒店的酒窖里藏有2万多瓶红酒，仅被... ... 查看详情>>
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葡萄酒杯严格来说可以分为小香槟酒杯、大香槟酒杯、标准白葡萄酒杯、霞多丽白葡萄酒杯、小勃艮第酒杯、大勃... ... 查看详情>>
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爱好葡萄美酒的人士都知晓，进口葡萄酒的口味复杂繁多，较为经典和常见的口味和气味有：烟熏味、烤面包味、... ... 查看详情>>